Шифоновый, ангельский , классический , sponge cake, бисквит королевы Виктории или масляный ?
Какой рецепт выбрать и чем они отличаются ?
Вот именно с этого мы начнём вебинар ! С классификации .
Разберём в какие добавляем соду, в какие разрыхлитель.
На что влияет каждый ингредиент , как обращаться с яйцами и формами , и очень много -много вопросов.
Сделаю для вас методичку , в которой максимально понятно разложу бисквит по полочкам.
От...
Дотошный разбор бисквитов [nastya_shtapenko]
Данный материал еще не опубликован и слив ожидается в ближайшее время. Подпишись на нашего бота telegram @slivubotp и канал @slivup_live, что бы следить за новинками
